Астурия: тур по сидровому саду с дегустацией и обедом

Highlights

• Посетите семейный сидровый сад в Астурии и узнайте о производстве сидра
• Откройте для себя традиционную технику розлива сидра, известную как «эскансиадо»
• Примите участие в дегустации сидра с гидом, а также местных сыров, хлеба и вяленых мясных продуктов
• Узнайте больше об устойчивых методах ведения сельского хозяйства и культуре сидра в регионе
• Исследуйте окрестности и сфотографируйте красивые сады

Description

Начните приключение с теплого приема в семейном сидровом саду, окруженном сотнями яблонь. Познакомьтесь с местным производителем и узнайте об истории производства сидра в Астурии и о том, почему климат региона создает идеальные условия для выращивания высококачественных сидровых яблок. Насладитесь неспешной пешей экскурсией с гидом по яблоневым садам и узнайте о различных сортах яблок, используемых для производства сидра. Узнайте о сезонном выращивании, методах сбора урожая и экологичных методах ведения сельского хозяйства, которые местные семьи используют на протяжении веков. В зависимости от сезона вы сможете помочь собрать яблоки или понаблюдать за традиционным уходом за садом. Осмотрев сад, отправляйтесь в традиционную сидрерию (сидроварню), где вам расскажут о процессе производства сидра от начала до конца. Узнайте, как яблоки очищают, дробят, отжимают, подвергают естественному брожению и выдерживают для производства настоящего астурийского сидра без искусственных добавок. Посмотрите демонстрацию традиционного оборудования и современных методов производства, а также узнайте, как каждый этап влияет на конечный вкус. Овладейте знаменитой техникой розлива астурийского сидра, известной среди местных как «эскансиадо». В отличие от обычных способов подачи, астурийский сидр разливают над головой официанта в стакан, который он держит у пояса. Эта традиционная техника позволяет насытить сидр воздухом, усилить его аромат и улучшить вкус. Под руководством эксперта попробуйте сами налить сидр, используя подлинные местные методы. Освоив технику розлива, примите участие в дегустации сидра с гидом: попробуйте различные сорта местного сидра и научитесь определять их уникальные ароматы, кислотность и вкусовые характеристики. Дегустация сопровождается свежими местными сырами, хлебом ручной работы, вялеными мясными продуктами и традиционными астурийскими блюдами, создавая подлинный региональный гастрономический опыт. Во время обеда послушайте рассказы о местных фестивалях, праздниках сидра и о том, как сидр остается важной частью повседневной жизни во всех Астуриях. После обеда исследуйте окрестности, сфотографируйте красивые сады и отдохните в спокойной сельской обстановке. В зависимости от дня вы сможете понаблюдать за местными мастерами, изготавливающими деревянные бочки для сидра или традиционные сельскохозяйственные инструменты, которые продолжают использоваться по всему региону. На протяжении всего мероприятия особое внимание уделяется устойчивому сельскому хозяйству, сохранению культуры и ответственному туризму. Узнайте, как поддержка семейных садов помогает сохранять сельскохозяйственные традиции Астурии и защищать окружающий природный ландшафт.

Includes

Экскурсия с гидом по яблоневым садам Объяснение процесса приготовления сидра Урок традиционной техники розлива сидра Дегустация сидра Дегустация местных продуктов Истории о местных фестивалях и традициях Время исследовать сельскую местность

Important Information

• Мероприятие включает в себя легкую прогулку по садам Тур подходит для большинства посетителей Акцент на устойчивом сельском хозяйстве и сохранении культуры

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.