Asturien: Rundtur i ciderodling med provsmakning och lunch

Highlights

• Besök en familjeägd ciderodling i Asturien och lär dig om ciderframställning
• Upptäck den traditionella ciderhällningstekniken som kallas “escanciado”
• Njut av en guidad ciderprovning med lokala ostar, bröd och charkuterier
• Lär dig om hållbara jordbruksmetoder och regionens ciderkultur
• Utforska den omgivande landsbygden och fotografera de vackra fruktträdgårdarna

Description

Börja din upplevelse med ett varmt välkomnande på en familjeägd ciderodling omgiven av hundratals äppelträd. Träffa en lokal producent och lär dig om historien om cidertillverkning i Asturien och varför regionens klimat ger ideala förutsättningar för att odla cideräpplen av hög kvalitet. Njut av en avslappnad guidad vandring genom äppelodlingarna och lär dig om de olika äppelsorterna som används för ciderproduktion. Hör om säsongsodling, skördetekniker och hållbara jordbruksmetoder som har upprätthållits av lokala familjer i århundraden. Beroende på säsong kan du hjälpa till att skörda äpplen eller observera traditionellt underhåll av fruktträdgården. Efter att ha utforskat fruktträdgården fortsätter du till det traditionella sidrería (ciderhuset), där ciderframställningsprocessen förklaras från början till slut. Upptäck hur äpplen rengörs, krossas, pressas, jäses naturligt och lagras för att producera äkta asturiansk cider utan konstgjorda tillsatser. Se en uppvisning med traditionell utrustning tillsammans med moderna produktionsmetoder och lär dig hur varje steg påverkar den slutliga smaken. Lär dig den berömda asturianska ciderhällningstekniken, lokalt känd som “escanciado”. Till skillnad från vanliga serveringsmetoder hälls asturiansk cider från ovanför serverarens huvud i ett glas som hålls nära midjan. Denna traditionella teknik luftar cidern, förstärker dess arom och förbättrar dess smak. Öva på att själv hälla upp cider med autentiska lokala tekniker under sakkunnig vägledning. När du behärskar hälltekniken kan du njuta av en guidad ciderprovning där du provsmakar olika stilar av lokalproducerad cider samtidigt som du lär dig att identifiera deras unika aromer, syrlighet och smakegenskaper. Provsmakningen åtföljs av färska lokala ostar, hembakat bröd, kött och traditionella asturiska specialiteter, vilket skapar en genuin regional gastronomisk upplevelse. Under lunchen får du höra historier om lokala festivaler, ciderfiranden och hur cider fortfarande är en viktig del av vardagen i hela Asturien. Efter måltiden kan du utforska den omgivande landsbygden, fotografera de vackra fruktträdgårdarna och koppla av i den fridfulla landsbygdsmiljön. Beroende på vilken dag du besöker platsen kan du se lokala hantverkare som tillverkar ciderfat av trä eller traditionella jordbruksredskap som fortsätter att användas i hela regionen. Under hela upplevelsen finns det en stark betoning på hållbart jordbruk, bevarande av kultur och ansvarsfull turism. Lär dig hur stöd till familjeägda fruktträdgårdar hjälper till att bevara Asturiens jordbrukstraditioner samtidigt som det omgivande naturlandskapet skyddas.

Includes

Guidad rundvandring genom äppelodlingar Förklaring av ciderframställningsprocessen Lektion i traditionell ciderhällningsteknik Provsmakning av cider Provsmakning med regional gastronomi Berättelser om lokala festivaler och traditioner Tid att utforska landsbygden

Important Information

• Aktiviteten inkluderar en lätt promenad genom fruktträdgårdar Lämplig för de flesta besökare Fokus på hållbart jordbruk och bevarande av kulturen

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat