Asturies : visite d'un verger de cidre avec dégustation et déjeuner

Highlights

• Visitez un verger familial de cidre dans les Asturies et apprenez-en davantage sur la fabrication du cidre
• Découvrez la technique traditionnelle de service du cidre, connue sous le nom d'« escanciado »
• Profitez d'une dégustation guidée de cidre avec des fromages locaux, du pain et de la charcuterie
• Apprenez-en davantage sur les pratiques agricoles durables et la culture du cidre de la région
• Explorez la campagne environnante et photographiez les magnifiques vergers

Description

Commencez votre expérience par un accueil chaleureux dans un verger familial entouré de centaines de pommiers. Rencontrez un producteur local et découvrez l'histoire de la fabrication du cidre dans les Asturies et pourquoi le climat de la région crée les conditions idéales pour la culture de pommes à cidre de haute qualité. Profitez d'une promenade guidée agréable à travers les vergers de pommiers et apprenez-en davantage sur les différentes variétés de pommes utilisées pour la production de cidre. Apprenez-en plus sur la culture saisonnière, les techniques de récolte et les pratiques agricoles durables que les familles locales perpétuent depuis des siècles. Selon la saison, aidez à la récolte des pommes ou observez l'entretien traditionnel du verger. Après avoir exploré le verger, continuez jusqu'à la sidrería traditionnelle (cidrerie), où le processus de fabrication du cidre est expliqué du début à la fin. Découvrez comment les pommes sont nettoyées, écrasées, pressées, fermentées naturellement et vieillies pour produire un authentique cidre asturien sans additifs artificiels. Observez une démonstration de l'équipement traditionnel et des méthodes de production modernes, tout en découvrant comment chaque étape influence la saveur finale. Apprenez la célèbre technique de service du cidre asturien, connue localement sous le nom d'« escanciado ». Contrairement aux méthodes de service ordinaires, le cidre asturien est versé au-dessus de la tête du serveur dans un verre tenu près de la taille. Cette technique traditionnelle aère le cidre, rehausse son arôme et améliore sa saveur. Sous la direction d'un expert, entraînez-vous à servir vous-même le cidre en utilisant des techniques locales authentiques. Après avoir maîtrisé la technique de service, profitez d'une dégustation guidée de cidre, en goûtant différents styles de cidre produits localement, tout en apprenant à identifier leurs arômes uniques, leur acidité et leurs caractéristiques gustatives. La dégustation est accompagnée de fromages frais locaux, de pain artisanal, de charcuterie et de spécialités traditionnelles asturiennes, créant ainsi une véritable expérience gastronomique régionale. Pendant le déjeuner, écoutez des histoires sur les festivals locaux, les célébrations du cidre et la façon dont le cidre reste un élément important de la vie quotidienne dans toutes les Asturies. Après le repas, explorez la campagne environnante, photographiez les magnifiques vergers et détendez-vous dans le cadre rural paisible. Selon le jour, observez les artisans locaux fabriquer des fûts de cidre en bois ou des outils agricoles traditionnels qui continuent d'être utilisés dans toute la région. Tout au long de l'expérience, l'accent est mis sur l'agriculture durable, la préservation culturelle et le tourisme responsable. Découvrez comment le soutien aux vergers familiaux contribue à préserver les traditions agricoles des Asturies tout en protégeant les paysages naturels environnants.

Includes

Visite guidée à pied des vergers de pommiers Explication du processus d'élaboration du cidre Leçon de technique traditionnelle de service du cidre Dégustation de cidre Dégustation de spécialités locales Histoires sur les festivals et les traditions locales Du temps pour explorer la campagne

Important Information

• L'activité implique une marche légère à travers les vergers Convient à la plupart des visiteurs Accent mis sur l'agriculture durable et la préservation culturelle

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral