Rutas Gastronómicas en Asturias

Si quieres comer como un local en Asturias, unirte a un tour gastronómico es una de las mejores maneras de hacerlo. No solo probarás platos fabulosos, sino que escucharás historias detrás del queso, la sidra y esas increíbles fabes de alguien que ha vivido aquí. Y, realmente, nada se compara a caminar por un bullicioso mercado en Oviedo con un guía que te señala los mariscos más frescos o lugares secretos para postres como arroz con leche.

Algunas rutas se apegan a los clásicos de Asturias, como lecciones de vertido de sidra y degustaciones de fabada, mientras que otras se aventuran a pueblos menos conocidos donde puedes disfrutar de quesos artesanales o cangrejo recién capturado. Si estás aquí en otoño, intenta encontrar un tour que incluya una visita durante una prensada de sidra, es un ritual desordenado y animado, y vale la pena experimentar.

Consejo rápido: Siempre pregunta a tu guía sobre el mejor momento y lugar para disfrutar de la sidra servida de manera tradicional (puedes terminar goteándola por todas partes, pero eso es parte de la diversión). Y no dudes en pedir extras fuera del menú, a los locales les encanta compartir sus favoritos personales si muestras un poco de curiosidad. Los tours gastronómicos en Asturias no son apresurados, se trata de saborear cada bocado y sorbo como si estuvieras sentado a la mesa de un local.