Ruokakierrokset kohteessa Asturias

Jos haluat syödä kuin paikallinen Asturiassa, ruokaopastukseen liittyminen on yksi parhaista tavoista tehdä se. Et vain maista loistavia ruokia, vaan kuulet tarinoita juuston, siiderin ja ainutlaatuisten fabesien takana jonkun suusta, joka on elänyt täällä. Ja oikeastaan, mikään ei voita kävelyretkeä kuhisevassa markkinassa Oviedossa oppaan kanssa, joka osoittaa tuoreinta meren antimia tai salaisia paikkoja jälkiruoille, kuten arroz con leche.

Jotkin kiertueet keskittyvät klassisiin Asturian perinteisiin, kuten siiderin kaatamisen oppitunteihin ja fabada-maistamisiin, kun taas toiset seikkailevat vähemmän tunnettuihin kyliin, joissa voit napostella käsintehtyjä juustoja tai tuoreita rapuja. Jos olet täällä syksyllä, yritä löytää kiertue, joka sisältää käynnin siiderin puristamisen aikana, se on sotkuinen, elävä rituaali ja täysin sen arvoista nähdä.

Nopea vinkki: Kysy aina oppaaltasi paras aika ja paikka nauttia siideriä, joka kaadetaan perinteisellä tavalla (voit päätyä tiputtamaan sitä joka puolelle, mutta se on osa hauskuutta). Älä myöskään epäröi tilata lisäannoksia menuun liittymättä, paikalliset rakastavat jakaa henkilökohtaisia suosikkejaan, jos osoitat vähän uteliaisuutta. Ruokakierrokset Asturiassa eivät ole kiireisiä, ne ovat tarkoitettu nauttimaan jokaisesta suupalaa ja siemauksesta ikään kuin istuisit paikallisen pöydässä.