Lokale informatie over sidra & bieren

Als je net begint met Asturiaanse dranken, maak je dan geen zorgen over het kennen van alle soorten cider of bier. Ga gewoon naar een sidrería in Nava of het oude centrum van Oviedo en kijk hoe de locals het doen: kleine, scherpe inschenkingen, veel geklink en levendige gesprekken. Oh, en sidra is niet zoet, het is droog en een beetje zuur, dus verwacht niets suikerrigs.

Een andere tip: Sommige plaatsen laten je verschillende ciders naast elkaar proeven, wat een coole manier is om de subtiele variaties te begrijpen. De sidrerías in Gijón mixen vaak traditionele met meer experimentele ciders als je iets anders wilt. Vergeet ook de opkomende ambachtelijke bier scène niet. Een paar jaar geleden voelde het nog als een niche, maar nu groeit het gestaag en is het echt smakelijk.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over wijn en bier in Asturias? Hier zijn een aantal antwoorden van een local.

De beste sidrerías voor authentieke inschenking zijn meestal in Nava of Gijón. Zoek naar plekken waar ze vanaf een hoogte inschenken, zodat de cider met een spetter in het glas komt, dat is de echte deal. Ik raad Casa Trabanco in Nava aan voor een echte sidra-ervaring.
Zeker. Kleinere brouwerijen zoals La Madre in Oviedo en California Brew in Avilés bieden geweldige rondleidingen en proeverijen. Hun ambachtelijke bieren hebben een mooie balans van lokale smaken zonder te geforceerd te zijn.
Vroeg in de herfst is het ciderfestivalseizoen, vooral in september en oktober. Het ciderfestival van Nava is het grootste, maar ook kleinere steden vieren dit. Het is levendig, met proeverijen en traditionele muziek.
Beide hebben hun charme. Stads-sidrerías bieden een modernere sfeer, terwijl die op het platteland vaak aanvoelen als een stap terug in de tijd, met lokale families die de cider inschenken. Voor iets authentieks zou ik de kleinere steden zoals Nava aanraden.
Absoluut. Asturische fabada (bonensoep) gaat geweldig samen met zowel cider als donkerder bieren. Probeer ook cabrales kaas met een frisse sidra of bier, de zoute, intense smaken werken prachtig samen.

Verken Activiteiten Categorieën

Dingen Om Te Doen in

Bekijk alles →

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 26.2M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 180+ bestemmingsgidsen wereldwijd

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.