Tour del Cibo in Asturias

Se vuoi mangiare come un locale in Asturias, partecipare a un tour gastronomico è uno dei migliori modi per farlo. Non assaggerai solo piatti fantastici, ma sentirai anche storie dietro il formaggio, la sidra e quelle fantastiche fabes da qualcuno che vive qui. E davvero, niente batte camminare attraverso un mercato vibrante a Oviedo con una guida che indica i frutti di mare più freschi o posti segreti per dolci come l'arroz con leche.

Al alcuni tour si attengono ai classici pilastri delle Asturie, come le lezioni di versamento della sidra e le degustazioni di fabada, mentre altri si avventurano in villaggi meno conosciuti dove puoi gustare formaggi artigianali o granchi pescati freschi. Se sei qui in autunno, cerca di trovare un tour che includa una visita durante una spremitura di sidra, è un rituale caotico e vivace ed è assolutamente da non perdere.

Consiglio veloce: chiedi sempre alla tua guida il momento e il posto migliori per gustare la sidra versata nel modo tradizionale (potresti finire per farla colare ovunque, ma fa parte del divertimento). E non esitare a ordinare extra non in menu, ai locali piace condividere i loro preferiti se mostri un po' di curiosità. I tour gastronomici nelle Asturie non sono frenetici, riguardano il gustare ogni morso e sorso come se fossi seduto al tavolo di un locale.