Consigli utili sui tour gastronomici in Asturias

Se sei serio riguardo alla sidra (e chi non lo è qui?), cerca un tour che ti porti in una stretta sidrería in un piccolo paese come Nava piuttosto che in un ristorante in città. È più autentico e di solito viene accompagnato da un simpatico locale che sarà felice di versare la tua sidra spiegando perché deve essere versata con tanto entusiasmo.

Inoltre, prova ad andare più tardi nella giornata. La maggior parte delle persone visita intorno all'ora di pranzo, ma i tour nel pomeriggio o all'inizio della sera spesso sembrano meno affrettati e a volte includono soste in panetterie con fresh carbayones, un dolce locale che non dovresti perdere. Oh, e non dimenticare di indossare scarpe comode, alcune delle migliori scoperte in Asturias si trovano nelle strade acciottolate o nei piccoli vicoli dei villaggi.

Domande Frequenti

Hai domande sui tour gastronomici in Asturias? Ecco alcune risposte che vorrai conoscere prima di prenotare.

L'Asturias è piuttosto ricca di carne e frutti di mare, ma alcuni tour possono accogliere i vegetariani se lo chiedi. Il trucco è informare la tua guida in anticipo in modo che possa evidenziare i posti adatti, come quei fantastici formaggi e le sidrerie.
Quasi sempre. La sidra è così importante qui che la maggior parte dei tour gastronomici include una visita a una sidrería dove imparerai a versarla nel modo tradizionale, direttamente dalla bottiglia con uno spruzzo e un sibilo. È un rito disordinato ma divertente che è molto locale.
Troverai tour principalmente attorno a Oviedo e Gijón poiché sono facili da raggiungere, ma ci sono anche opzioni che ti portano in posti costieri come Llanes o aree rurali dove il cibo cambia con il mare o la stagione.
La maggior parte dura circa tre o quattro ore, abbastanza tempo per assaporare un paio di posti senza sentirti affrettato. Alcuni possono essere di mezza giornata o addirittura di una giornata intera se combinano visite ai mercati, dimostrazioni di cucina o viaggi nelle sidrerie fuori città.
Dipende dal tuo stile. I tour di gruppo sono vivaci e ottimi se vuoi incontrare persone, ma possono essere meno flessibili. I tour privati ti consentono di soffermarti su ciò che ami o modificare i piani al volo. Ho fatto entrambi e li ho apprezzati per motivi diversi.
Molti tour gastronomici offrono guide di lingua inglese, soprattutto attorno a Oviedo, ma è sempre meglio controllare in anticipo. Anche se non lo fanno, il cibo parlerà per la maggior parte!

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